В першу чергу, необхідно розділити поняття виноградне вино і фруктове, ягідне та інші види екзотичних напоїв. Тут мова піде саме про виноградне вино.
Це продукт, який отримують в процесі зброджування натурального виноградного соку. У виробництві вина головну роль грає не тільки виноград, але і спиртові дріжджі.
В процесі бродіння вони ...
Серед величезного асортименту вин іноді складно зробити вибір. Сорти винограду, регіони походження, роки врожаю, витримка – на що варто звернути увагу і як правильно вибрати гарне вино? Розглянемо далі.
Якщо Ви ще не визначилися, яке вино більше любите, біле або червоне, вдамося до правила досвідчених сомельє: біле вино – до риби, червоне – до ...
Перше, на що ми звертаємо увагу при виборі вина, – це колір. Існують білі, червоні, рожеві вина. Далі ми цікавимося, сухе вино чи солодке.
Якщо із солодким вином все зрозуміло, то із сухим виникають питання. Звичайно ж, сухе вино робиться не з порошку і після ковтка вина не виникає сухості в роті. Єдина відповідь, до якої можна прийти – ...
У Вас були гості та не допили вино? Ви відкоркували пляшечку гарного вина і налили собі один келих на вечерю, а іншу частину залишили на наступний раз? Не знаєте де тримати відкрите вино і як зберегти життя вина довше? Про всі секрети зберігання вина розповімо Вам у цьому матеріалі.
Багато хто помилково вважає, що якщо відкрити пляшку вина, то ...
Новачку, який вперше зіткнувся з вибором келихів для вина, може здатися, що особливої різниці немає, деякі різняться за формою, деякі – за розміром. Проте кожна характеристика келиха впливає на смак вина.
Келихи є важливим елементом дегустації вина. Досвідчені сомельє кажуть, що для кожного вина потрібний свій келих.
Безперечно, смак вина ...
Дуже часто на дегустаціях, у винних магазинах, у промовах сомельє, в описах вин можна зустріти термін «мінеральне вино». До того ж, вкрай популярним став не лише цей термін, а й самі «мінеральні вина».
Як новачкові, який не розуміється на винах, зрозуміти, що таке мінеральність, а головне зрозуміти, як розпізнати її після одного ковтка вина? Чи ...
Під час походу у винний магазин новачок може губитися серед величезного асортименту вин та різноманітності назв. Для знайомства консультанти пропонують найчастіше базове вино – столове.
Яке ж вино називають столовим і в чому його відмінність від інших вин за смаковими та якісними характеристиками? Розберемося докладніше.
Термін «столове ...
Чому об'єм стандартної пляшки вина становить 750 мл? – Більшість виноробів та експертів у всьому світі не можуть дати точної відповіді на це питання.
Швидше за все це пов'язано з нормами, встановленими європейським законодавством. Ще в 1974 році в Європі як основний стандарт ввели об'єм для пляшок вина – 0,75 л. Звичайно, що ці норми допускають ...
Згідно досліджень вчених, вживання вина в помірній кількості не шкодить організму людини, а, навпаки, благотворно впливає на кровоносну систему.
А ще вино має деякі антибактеріальні властивості. Вважається, що ті, хто регулярно вживає цей напій, мають непоганий захист від бактерій.
Також до складу сухого вина входять різні вітаміни, ...